feb 4, 2021
Mexicaanse pitas van runderreepjes INGREDIENTEN 4 personen 400 g runderreepjes 1 rode ui 1 vleestomaat 3 perziken (halve, uit blik) groene tabasco ½ krop ijsbergsla 125 g kerstomaatjes 2½ eetlepel olijfolie 1 theelepel ketoembar (gemalen koriander) 1 theelepel djinten...
jan 28, 2021
Köfte van rundergehakt INGREDIENTEN 4 personen 1 bosje bladpeterselie 3 takjes munt 50 g pijnboompitten 1 middelgrote ui 3 tenen knoflook 400 g rundergehakt 1-1,5 tl koekkruiden 1 ei 2-3 el paneermeel 250 ml labne (evt. zelfgemaakt) Optioneel: labne1/2 tl zout250 ml...
jan 28, 2021
Boeuf Bourguignon INGREDIENTEN 4 personen 3 uien 1 bleekselderij 1 winterpeen 4 teentjes knoflook 700 g runderlappen zout versgemalen peper 3 el olijfolie 40 g boter 1 blikje tomatenpuree 2 el bloem 500 ml bouillon 400 ml rode wijn 3 blaadjes laurier...
